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調理職（中国料理）（一般 － フルタイム）
株式会社　熊本ホテルキャッスル － 熊本県熊本市中央区城東町４－２

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調理職（中国料理）
＊中国料理はホテルを代表する味のひとつであり、その技を受け継ぐ料理人として、熊本県内外や海外からのお客様に多様な料理をお届けする役割を担います。開店以来５０年にわたり受け継がれてきた伝統の味と技術を、本格的な調理器具を用いて提供します。　＊経験やスキルに応じて、仕込み・調味料・前菜・炒め物・デザートなど各セクションを担当。歴史や文化にも触れながら、技術と知識を深められる環境です。また、コンクール出場、料理教室開催、　施設慰問など社外活動の機会も豊富です。　【主な業務内容】調理・盛り付け・飾り細工・メニュー開発・　食材管理や原価計算、衛生管理、調理器具・食器の選定、仕入れ先　との打ち合わせなどの管理業務　【変更範囲】変更なし
正社員
派遣・請負ではない
雇用期間の定めなし
事業所所在地と同じ
非該当
860-8565
熊本県熊本市中央区城東町４－２
※業務の都合により、鶴屋百貨店内「キャッスルワールド」　にて一時的な勤務をする場合があります。
あり
屋内禁煙
あり（屋内禁煙）
可
駐車場　なし
なし
年齢制限　あり
59歳
（59歳以下）
定年を上限
定年年齢を上限として募集するもの
不問
不問
不問
未選択
未選択
未選択
試用期間あり
試用期間：３ヵ月
同条件
月額（ａ＋ｂ）177,600円～306,600円
21.5日
基本給（月額平均）又は時間額　月平均労働日数（21.5日）
171,000円～300,000円
食事
6600円
6600円
食事手当　　6,600　円～6,600　円
なし
なし
月給
実費支給（上限あり）
月額
15000円
月額　15,000円
15日
固定（月末以外）　毎月　15　日
固定（月末以外）　当月　25　日
あり
（前年度実績　あり）
1000円
28000円
金額　1月あたり 1,000 円 ～ 28,000 円（前年度実績）
あり
（前年度実績　あり）
1回
賞与金額
30000円
850000円
賞与金額　30,000 円 ～ 850,000 円（前年度実績）
変形労働時間制（1か月単位）
(1)8時00分～17時00分
(2)10時00分～19時00分
(3)11時30分～20時30分
あり
月平均25時間
あり
突発的な受注増加のときは年６回を限度として１ヶ月１００時間未満まで、１年７２０時間未満まで延長できます
60分
107日
休日
その他
その他
月９日（２月は８日）シフトによる
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数　10日
雇用　労災　健康　厚生
未加入
3年
あり（勤続　3年以上）
なし
なし
なし
60歳
あり　（一律　60歳）
65歳
あり　（上限　65歳まで）
65歳
あり　（上限　65歳まで）
なし
なし
時代を超えて愛され、熊本という街の価値を上げ続ける　クラシックホテルとして、お客様に心地よい空間と　心を込めたおもてなしをお届けしております。
あり
あり
なし
なし
あり
なし
あり
非該当
2人
欠員補充
面接（予定2回）　書類選考
書類選考後
書類到着後　7日以内
面接選考後
面接後　7日以内
電話　Eメール
随時
860-8565
熊本県熊本市中央区城東町４－２
必要
必要
必要
不要
不要
ハローワーク紹介状　履歴書（写真貼付）
Eメール
選考後は返却
総務部　人事総務課
ニシオカ・イナダ
西岡・稲田
096-326-3312
096-326-1017
recruit@hotel-castle.co.jp
313人
313人
148人
124人
1960年
昭和35年
1億円
「日本・熊本のおもてなしを世界中の人々へ」を企業理念とし、　宿泊・レストラン・ブライダル・宴会の、主に　サービス事業を通して人生を豊かにするお手伝いをしております。
代表取締役社長
奥地　大祐
7330001001610

ご興味をもたれたら求人番号「43010-28363551」を必ずお控えください。

このページの情報は、熊本公共職業安定所の情報となっております。
また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状をもらっておくことが大切です。
※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
※熊本公共職業安定所でなくても、どこのハローワークでも手続きできます。